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高性能實驗磨粉機

產品特點:KPM-CHOPIN的(de)LabMill是一種高(gao)性(xing)能實驗(yan)磨粉機,用于將硬小麥(mai)和軟小麥(mai)轉化為精制面(mian)粉,以檢(jian)驗(yan)其磨粉行為和所生產的(de)面(mian)粉質量。

更新時間:2023-09-27

產品型號:LabMill

廠商性質:代(dai)理商

生產地址:

產品詳情

產品概述

硬麥和軟麥的實驗室研磨

KPM-CHOPIN的LabMill是一種高性能實驗磨粉機,用于將硬小麥和(he)軟小麥轉化為精制面(mian)粉(fen),以檢驗(yan)其磨粉(fen)行為和(he)所(suo)生(sheng)產的(de)面(mian)粉(fen)質(zhi)(zhi)量。經LabMill加工的(de)面(mian)粉(fen)的(de)生(sheng)化成分與工業面(mian)粉(fen)非常(chang)接(jie)近(純度(du)、顆粒度(du)、組織學成分、淀粉(fen)損傷(shang)、蛋白質(zhi)(zhi)的(de)質(zhi)(zhi)量和(he)數量)。

應用

一個現代化的多功能磨坊

LabMill在小(xiao)麥行業用(yong)于評(ping)估研磨質量和生(sheng)產的面(mian)粉質量

粉師

對于(yu)磨坊主來說(shuo),LabMill根據(ju)小(xiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)研磨價值和生產的(de)(de)面粉(fen)質(zhi)量來協助選擇小(xiao)麥(mai)(mai)。磨坊主還(huan)使用該儀器來協助他(ta)(ta)們進(jin)行小(xiao)麥(mai)(mai)混合(he)。他(ta)(ta)們可以通過(guo)調(diao)整(zheng)水分水平和幾個(ge)批次的(de)(de)靜置(zhi)時間來優化小(xiao)麥(mai)(mai)的(de)(de)調(diao)質(zhi)。根據(ju)適合(he)你的(de)(de)磨粉(fen)過(guo)程和最終面粉(fen)質(zhi)量的(de)(de)特性來選擇最佳小(xiao)麥(mai)(mai)。

食材專家和配方開發

憑(ping)借其(qi)巨大的研磨能力(最多3.5公斤小麥),結合其(qi)高(gao)提取率,LabMill產生(sheng)了足夠的面(mian)粉,用于面(mian)包制(zhi)作的測試(shi),其(qi)中包括其(qi)酶、添加(jia)劑等(deng)。

LabMill的(de)高提取率還具有生產接近(jin)工業面粉(外(wai)圍蛋(dan)白(bai)質、酶(mei)等)的(de)優(you)勢,這在(zai)進(jin)行(xing)面包制作試驗時是一個額外(wai)的(de)優(you)勢。

研究和教育機構

LabMill是進(jin)行(xing)銑削培訓和進(jin)行(xing)技術和科學研究的理想工具。

  • 它的操作原理(連續研磨和篩分)具(ju)有工業(ye)磨粉機的代表性,使人(ren)很容易理解研磨的基本原理。

  • 它的(de)銑削圖是(shi)完(wan)整的(de)(破碎、定型和還原步驟(zou)),有(you)組(zu)合的(de)溝槽和光滑的(de)輥子,這使得它可以更好地了(le)解(jie)這些不(bu)同階段的(de)作用

  • 它的配置允許你回收、量化和研究所(suo)有的研磨產(chan)品(流粉、中(zhong)間物和麩(fu)皮)。

  • 它的(de)(de)靈(ling)活性(流量(liang)、流速(su)、篩子(zi)和輥的(de)(de)調(diao)整(zheng))允(yun)許(xu)研究影響研磨過程結(jie)果的(de)(de)許(xu)多參(can)數(shu)(包(bao)括質量(liang)和數(shu)量(liang))。

工作方式

漸進式研磨的圖

盡管規模較小,但(dan)LabMill的(de)操作原理與工業(ye)磨坊相似:谷(gu)物(wu)在一系列的(de)輥(gun)磨中被(bei)研磨,以去除麩(fu)皮(pi)并(bing)切割(ge)胚乳。在每個輥(gun)磨周期之間,磨碎的(de)谷(gu)物(wu)被(bei)篩分(fen),并(bing)被(bei)分(fen)成(cheng)(cheng)各種尺寸。通過這種程序(xu),LabMill生(sheng)產的(de)面(mian)粉(fen)可以代表商業(ye)工業(ye)磨坊生(sheng)產的(de)產品(純度(du)、顆(ke)粒度(du)、組織(zhi)學組成(cheng)(cheng)、淀粉(fen)損傷、質量和蛋白質數(shu)量),可以用于你所有的(de)流變學分(fen)析。

技術規格

LabMill高性能實驗磨粉機

研磨能力從50克到3.5公斤
面粉質量- 出粉率:65至80%
- 灰分含量:0.5至0.65%
研磨時間- 測試時間(1000克):40分鐘
- 操作員時間:20分鐘
尺寸1200毫米長x900毫米寬x1500毫米高(47.2英寸長x35.4英寸寬x59.1英寸高)
重量200公斤(440磅)
功率220/240 VAC 50Hz或60Hz - 2200 W
使用環境- 室內使用
- 操作溫度:10℃至45℃(50℉至113℉)。

特點

  • 獲得研磨流程圖

  • To optimize milling value evaluation

  • To combine high extraction rate with high flour purity

  • 堅固的磨輥

  • Reduced maintenance

  • Long life expectancy

  • 離心式篩分

  • Reliable, compact and powerful system

  • Very effective if the distance between the beater and the sieve is well controlled

  • 精確的進料系統

  • Releases a constant flow

  • Adapted to every type of wheat

  • 可調(diao)整的設(she)置(zhi),確保使用的多(duo)樣性

  • 破碎和還原部分是獨立的(有可能同時進行2次研磨加工)

優勢

  • 預測小麥在工(gong)業(ye)磨坊中的行(xing)為(出粉潛力(li)和面粉質(zhi)量(liang))。

  • 通過允許磨坊(fang)主根據生(sheng)產(chan)的面(mian)(mian)粉(fen)質量(liang)和(he)獲(huo)得面(mian)(mian)粉(fen)的方(fang)式(shi)(研磨價值)進(jin)行選(xuan)(xuan)擇,促(cu)進(jin)和(he)保(bao)證小麥(mai)的購買(mai)。對于(yu)同等的面(mian)(mian)粉(fen)質量(liang),磨坊(fang)主可以選(xuan)(xuan)擇適合其(qi)磨制工藝(yi)的小麥(mai)

  • 生產適應(數(shu)量和質量)的面粉以實現面包制作測試的理想工具



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